斷碑記

從顏水龍到羽鳥又男

第二次被顏水龍名字吸引，是在看赤崁樓修建歷史時，發現他也參予了日治1944年修復工程。對照其生平，顏先生那時剛從日本回台定居，在台南高等工業學校(成大)建築科擔任助教授。非常讓我驚訝的是這次修復施工時間為終戰前一年，照理說是日本政府最焦頭爛額，自顧不暇的時候，怎會挑在此時修復赤崁樓?

范無如區訣別圖

說來慚愧，我是美術外行，學生時代只知道張大千，兩三年前從安平古堡內牆上看到這幅畫時才第一次認真注意到「顏水龍」這名字。

顏水龍之「傳教士范無如區訣別圖」，拍於安平古堡。

紅毛厝之冬

「紅毛厝」是個位在麻豆和新營之間的村落，若非它是畫家顏水龍(1903-1997)的故鄉，恐怕很少人會知道這個僻靜的下營村莊，奇特的村名說明了它位處倒風內海時期荷蘭人的活動區域內。

很漂亮的村莊，坐在路旁樹下聊天的老者見到有人來看顏先生公園，臉上綻放出親切的歡迎笑容。可惜紅毛厝和台灣許多農村一樣，村裡幾乎看不到什麼年輕人和孩童，即使在大白天也透露著幾分寥落，如果不是那天陽光燦爛，感覺會更冷清。

我的肉燥不要有肥肉

繼續上篇[小吃的意義]

我見過這樣的遊客，譬如說吃菜粽，
才坐下來，一看到別人桌上的盤子就驚天動地開始尖叫：
「老板! 我不要放香菜喔!」

小吃的意義

我開始寫部落格後才發現網路上介紹台南小吃的文章多到驚人，這是台灣媒體賺不到廣告錢，甚至得倒貼報導的商業領域，這種現象的好處是省去廣告行銷，讓台南小吃在大受歡迎之際得以維持平民價位，保有庶民小吃的屬性。

北廠遺地(3) 師者心

對前清軍工道廠遺地來說，蓋成小學還算是不錯的結局罷!?

如同許多創立於日治時期的老學校一樣，立人國小校園裡有許多令人驚嘆的老樹，除了成排的大王椰子，最壯觀的是種在本館內側，教室旁那群茄苳老樹，沒錯，就是茄苳蒜頭雞食材裡的茄苳樹，是鄉間常見的台灣原生種樹木。

在茄苳老樹旁讀書打球，大概是立人小孩最甜蜜的校園回憶罷! 這群百年老樹如今已成為哨船港文宣裡的代表樹木，其實按年代它應該是種於日治時期。

北廠遺地(2)

台南第二公學校

台灣有不少前身為日治時期公學校，歷史超過一百年的國小，這些小學本身的校史就像一本厚重的舊書。因為尋找消失的北廠，我特地翻了立人國小校史，果真精彩。

承續軍工道廠土地，和水仔尾隔德慶溪對望的立人國小，是台南保有最多日治時期風貌的小學，甚至連日本天皇「教育敕言」都還保存著。(天哪!)

喵~

廣安宮之貓

春節前從水仔尾回來，繞進石精臼巷裡的舊廣安宮，看了兩年多了，還是沒要動工整修的跡像，舊廣安宮廟埕是台南小吃文化的重要發源地，如今未受重視愈來愈破落，很可惜。(小吃聖地石精臼)

側邊這個通往古巷弄的小拱門若好好整理，會很棒。這天經過，在舊廟埕堆放雜物的角落看到這窩小貓，

每個街角都是歷史

北廠遺地(1)

古地圖上府城南有福安坑溪，北有德慶溪，清朝時在福安坑溪和德慶溪入海口旁分別有「南廠」和「北廠」兩座船廠，清時不像現在有飛機，台灣和中國之間唯一交通工具是船隻，擔負修造船舶的南廠北廠重要性可想而知。

南廠約在保安宮西側，是民營船廠，附近形成聚落就稱南廠，我小時有親戚住在這一帶，常聽父親提到南廠這地名，不只保安宮下角頭廟全部冠南廠地名，而非下大道，現在仍有不少老台南人使用這古地名。相對的，我對北廠很陌生，一直到這兩年因為小媽祖廟而認識德慶溪出海口「水仔尾」，才知道北廠。

德慶溪從鴨母寮流到水仔尾，經過現在縣城隍廟(舊時位置不在這裡)南側後，是銜接小媽祖街和大銃街的德安橋。

我的白金記憶

我在這條街上出生，是充滿童年回憶的街町。

曾經穿過無數次的土地銀行騎樓，以及自我有記憶以來就住在這裡的燕群。