2011年2月22日

我的肉燥不要有肥肉

繼續上篇[小吃的意義]

我見過這樣的遊客,譬如說吃菜粽,
才坐下來,一看到別人桌上的盤子就驚天動地開始尖叫:
「老板! 我不要放香菜喔!」

2011年2月20日

小吃的意義


我開始寫部落格後才發現網路上介紹台南小吃的文章多到驚人,這是台灣媒體賺不到廣告錢,甚至得倒貼報導的商業領域,這種現象的好處是省去廣告行銷,讓台南小吃在大受歡迎之際得以維持平民價位,保有庶民小吃的屬性。

2011年2月8日

北廠遺地(3) 師者心

對前清軍工道廠遺地來說,蓋成小學還算是不錯的結局罷!?

如同許多創立於日治時期的老學校一樣,立人國小校園裡有許多令人驚嘆的老樹,除了成排的大王椰子,最壯觀的是種在本館內側,教室旁那群茄苳老樹,沒錯,就是茄苳蒜頭雞食材裡的茄苳樹,是鄉間常見的台灣原生種樹木。

台南立人國小茄苳樹
在茄苳老樹旁讀書打球,大概是立人小孩最甜蜜的校園回憶罷! 這群百年老樹如今已成為哨船港文宣裡的代表樹木,其實按年代它應該是種於日治時期。

2011年2月6日

北廠遺地(2)

台南第二公學校

台灣有不少前身為日治時期公學校,歷史超過一百年的國小,這些小學本身的校史就像一本厚重的舊書。因為尋找消失的北廠,我特地翻了立人國小校史,果真精彩。

北廠遣址 台南立人國小
承續軍工道廠土地,和水仔尾隔德慶溪對望的立人國小,是台南保有最多日治時期風貌的小學,甚至連日本天皇「教育敕言」都還保存著。(天哪!)

2011年2月4日

喵~

廣安宮之貓

春節前從水仔尾回來,繞進石精臼巷裡的舊廣安宮,看了兩年多了,還是沒要動工整修的跡像,舊廣安宮廟埕是台南小吃文化的重要發源地,如今未受重視愈來愈破落,很可惜。(小吃聖地石精臼)

台南石精臼廣安宮
側邊這個通往古巷弄的小拱門若好好整理,會很棒。這天經過,在舊廟埕堆放雜物的角落看到這窩小貓,